Trong nhà máy dây chuyền sản xuất cà phê hiện đại, việc kiểm soát mức nguyên liệu (Point-level detection) tại các bồn chứa trung gian và phễu chiết rót là yếu tố then chốt để đảm bảo tính liên tục. Tuy nhiên, các kỹ sư vận hành thường xuyên đối mặt với bài toán khó: Bụi mịn, khả năng bám dính cao và yêu cầu khắt khe về vệ sinh an toàn thực phẩm.

VN Tech Group chia sẻ giải pháp đo mức chuyên biệt giúp tối ưu hiệu suất cho các nhà máy sản xuất chế biến cà phê.

1. Thách thức kỹ thuật tại các vị trí chiết rót

Tại các phễu chứa cà phê bột hoặc hạt trước khi đóng gói, cảm biến thường gặp phải các vấn đề:

• Bụi mịn tích tụ: Cà phê xay tạo ra lượng bụi cực lớn, dễ bám bẩn lên đầu đo, gây ra tình trạng báo giả đối với các dòng cảm biến điện dung hoặc quang học thông thường.

• Thay đổi tỷ trọng: Các loại hạt cà phê khác nhau (Arabica, Robusta) hoặc độ mịn của bột thay đổi làm ảnh hưởng đến độ nhạy của cảm biến.

• Không gian lắp đặt hạn chế: Các phễu chiết rót thường có kích thước nhỏ, đòi hỏi cảm biến phải nhỏ gọn nhưng vẫn đảm bảo độ bền cơ khí.

2. Giải pháp từ UWT: Công nghệ Cánh xoay (Rotonivo®) và Rung (Vibranivo®)

Để giải quyết triệt để các thách thức trên, VN Tech Group đề xuất hai dòng sản phẩm chủ lực từ UWT:

A. Cảm biến báo mức cánh xoay Rotonivo® 3000/6000

Đây là “tiêu chuẩn vàng” cho các ứng dụng đo mức chất rắn dạng hạt.

• Nguyên lý: Cánh xoay chuyển động liên tục, khi nguyên liệu chạm vào, lực cản sẽ làm dừng motor và kích hoạt tín hiệu relay.

• Ưu điểm cho kỹ sư: Không bị ảnh hưởng bởi bụi hoặc sự thay đổi độ ẩm/tỷ trọng của cà phê. Thiết kế cơ khí cực kỳ bền bỉ, dễ bảo trì.

• Tiêu chuẩn: Đạt chứng chỉ quốc tế về an toàn thực phẩm và chống cháy nổ bụi (ATEX/IECEx).

B. Cảm biến mức dạng rung Vibranivo® 1000/5000

Phù hợp cho các vị trí phễu nhỏ chứa cà phê bột mịn.

• Cơ chế tự làm sạch: Tần số rung cao giúp đầu cảm biến tự rũ bỏ lớp bụi bám, đảm bảo độ chính xác tuyệt đối.

• Độ nhạy cực cao: Có khả năng phát hiện các loại bột nhẹ với tỷ trọng chỉ từ 5g/l.

• Thiết kế Small-size: Dễ dàng lắp đặt vào các vách phễu chật hẹp của máy đóng gói.

3. Tại sao các nhà máy sản xuất cà phê nên chọn giải pháp từ VN Tech Group?

Tại Việt Nam, các kỹ sư nhà máy tin dùng thiết bị đo mức UWT do VN Tech Group phân phối vì:

Độ tin cậy từ Đức: Thiết bị hoạt động ổn định trong nhiều năm mà không cần hiệu chuẩn lại.

Hỗ trợ kỹ thuật: Đội ngũ kỹ sư của VN Tech Group tư vấn dựa trên tính chất hóa lý của từng loại cà phê (hạt, bột, hòa tan) để chọn model và cấu hình phù hợp nhất.

Hệ thống bồn chứa sạch: Thiết bị thiết kế thép không gỉ, đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm, không gây nhiễm chéo nguyên liệu.

Việc đầu tư đúng dòng cảm biến đo mức cho nhà máy sản xuất cà phê không chỉ giúp hệ thống vận hành trơn tru mà còn giảm thiểu thời gian dừng máy (downtime) do báo sai. Nếu bạn đang gặp vấn đề với việc báo mức cà phê tại nhà máy, hãy liên hệ ngay với VN Tech Group để khảo sát và thử nghiệm giải pháp thực tế.

VN TECH GROUP – Your Partner For Automation, Instrumentation & Industrial Valves

• Hotline: 0918 113 733

• Email: info@vntechgroup.com.vn

• Website: vntechgroup.com.vn